Threepeace | チーズ工房・牧場向けブランディング

こんなお悩みはありませんか？〃

自分たちの想いはあるが、
うまく言葉にできない

商品の強みや優位性が
伝わっていない

どんな商品をつくれば
選ばれるのかわからない

販売先や売り方の
戦略が立てられない

リピーターやファンを
増やしたい

私たちのサポート内容〃

ブランド設計

牧場・工房の想いや強みを丁寧にヒアリングし、ブランドの軸となるコンセプトやストーリーを設計します。

商品企画・開発サポート

市場・トレンドを踏まえ、選ばれるチーズの企画や既存商品の磨き上げをサポートします。

ネーミング・パッケージデザイン監修

ブランドの世界観を伝えるネーミングやパッケージ、ラベルづくりをサポートします。

販路・プロモーション支援

売り方や見せ方の戦略を立て、販路開拓やプロモーション施策まで伴走します。

ファンづくり・リピート設計

ファンが増え、長く愛される仕組みづくりや体験・コミュニケーション施策をご提案します。

Recipe Works

チーズを使ったレシピ開発実績

素材の魅力が伝わる見せ方、食べたくなる組み合わせ、売場や販促で使いやすい表現まで、商品づくりの現場に合わせて整えます。

私たちが大切にしていること

チーズは、土地の風土や人の想いが詰まった特別なもの。
私たちは、あなたのつくるチーズが持つ背景や物語を何よりも大切にし、
その価値がしっかりと伝わり、選ばれ続けるブランドになるよう、
誠実に伴走します。

Before Package

商品化、パッケージを作る前に売れる理由を考える

あなたのつくったチーズを、誰に食べて（買って）ほしいのか、何を価値として伝えるのか、どの販路で選ばれる商品にするのかが曖昧なままでは、見せ方も売り方もずれてしまいます。

誰に

どんな人に食べて（買って）ほしい？

届けたい相手を明確にします。

何を

価値を言葉にする

素材や想いを、選ばれる理由に変えます。

どのように

販路と見せ方を整える

売り先に合う見せ方へ整えます。

One Year Program

1年伴走で、考え方を売れる形へ。

課題整理、言語化、商品化・営業実装までを段階的に進め、社内共有や商談で使える形に整えます。

課題整理

現状・強み・販路候補を整理します。

課題整理メモターゲット整理表

言語化

価値・物語・訴求を言葉にします。

コンセプトシートブランドストーリー文キャッチコピー案

商品化・営業実装

売る現場で使える形へ整えます。

商品企画書商談用説明資料営業トーク事例集問い合わせ・苦情対応メモ

Professional Background 〃

現場を知るからこそ、価値ある提案ができる。

買い手・企画・営業をつなぐ現場知見から生まれます

チーズ業界、乳製品業界で40年以上、輸入チーズ商社、国産乳業メーカーの営業・販促・商品企画に従事。2社の輸入商社時代には企画営業で約40億円以上の売上実績があります。長年小売店売り場づくりや業務製品店メニュー提案にも携わってきました。

「企画」と「営業」2つの実務経験をもとに「自らが購買者」の視点をかけあわせて、ブランドつくりから、商品つくり、そして売場・営業実装迄伴走します。

主な実績

数字で見る、福田みわの実績

40年以上の経験食品業界で営業・販促・
商品企画・メニュー開発に従事

約40億円以上の売上実績提案営業による
累計実績

100回以上の登壇実績チーズ講習会、
セミナーに登壇

1,300人以上の受講者数セミナー累計受講者数

保有資格

チーズプロフェッショナル（CPA認定）
チーズ鑑評騎士（シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ）
パルミジャーノ・レッジャーノアンバサダー
クラブ・ギルド・ジャポン（コンパニオン・ド・サンテュギュゾン）
フードコーディネーター・フードアナリスト
調理師免許・野菜ソムリエなど

現場で聞いてきた声を、
売れる商品づくりと営業の言葉へ変えていきます。Miwa Fukuda

書籍実績

『チーズ入門』改訂5版の執筆を担当

日本食糧新聞社より2024年11月発売。主要チーズ70品解説、チーズの栄養と健康、食べ方・楽しみ方・使い方、世界主要国のチーズ、チーズとワインの相性などの章を担当しています。

詳しいプロフィール

経歴・資格・実績

食品業界での歩み、保有資格、コンサルティング・研修・販促物制作の実績をまとめています。

詳しいプロフィール・実績を見る職務経歴／資格／実績

職務経歴

明治乳業（株）（1985-1992）
ムラカワ（株）（1993-2008）
チェスコ（株）（2008-2016）

受賞歴

フランスチーズ鑑評騎士の会日本支部設立30周年記念 2021年受賞
ル・グラン・コンクール MOFセレクション・ジャポン2026 レアチーズケーキ部門銅賞「レアチーズケーキ・スペシャル」

資格・称号

シュバリエ・ドゥ・タストフロマージュ（オフィシエ）
チーズプロフェッショナル（CPA認定）
パルミジャーノ・レッジャーノアンバサダー
クラブ・ギルド・ジャポン（コンパニオン・ド・サンテュギュゾン）
フードコーディネーター（JFCA 日本フードコーディネーター協会認定）
調理師免許
野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会認定）
フードアナリスト（社）日本フードアナリスト協会認定）
国産チーズ競争力強化支援対策事業推進委員（2017年～）

コンサルティング実績

メニュー開発

協同乳業（株）
（一財）蔵王酪農センター
（敬称略）ほか

運営アドバイザー

（一財）ベターホーム協会
（株）SOPEXA JAPON
（敬称略）ほか

審査員

ファベックス第1回お惣菜・お弁当コンテスト
日本食糧新聞社

販促物作成実績（一例）

国産ナチュラルチーズメニュー冊子

「Cheese Times」
（一財）蔵王酪農センター様発行

ライター

繁盛できる（飲食文化研究所）
神戸タウン誌たうんらいふ

企画立案から制作までチームで取り組みます。

研修・セミナー実績

受講者数1,300人、100回以上登壇。

研修

中沢乳業株式会社：営業研修
（一財）蔵王酪農センター（2018年度～）：国産NC技術専門研修、ステップアップ研修

セミナー・イベント

チーズフェスタ（2018.11月、2019.11月）：協同乳業（株）チーズ紹介コーナー「チーズ料理研究家がお伝えする～今ドキカッテージチーズ活用法」
チーズプロフェッショナル協会（2019.2月）：「シュレッドチーズの魅力にせまる」
（一財）蔵王酪農センター（2019.6月、7月）：「チーズと仲良くなる3つのポイント」
国産ナチュラルチーズシンポジウム2023年：「チーズがもっと好きになるチーズの食べ方・伝え方」

ほか、チーズ＆ワインアカデミー東京、東京會館、池袋東武カルチャー、大阪ラマダホテル、（株）小田急百貨店新宿本店、（有）メルティングポット、日東富士製粉（株）等、幅広く活動（敬称略）。

教室

「チーズがもっと好きになるチーズレッスン」主宰。自宅教室、出張教室にて開催中。

チーズの魅力を、正しく、美味しく、価値ある形で届けるために。
現場の声を起点に、売れる商品づくりとブランドづくりを、伴走型でサポートいたします。

お客様の声〃

発売初日15分で完売

指名買いされる看板商品へ

決して便利とは言えない立地でも、発売初日の早い時間に完売。販売日数と製造日数を増やし、指名買いされる商品へ育ちました。

業界：ベーカリーショップ／エリア：東北／従業員数：60名

単月で赤字から黒字へ

価値を見せ、高単価商品へ

価格を高く設定する不安を越え、価値の見せ方を整理。素材の味が生きる商品として評価され、新しい販路開拓にもつながりました。

業界：ケーキショップ／エリア：東北／従業員数：60名

ご相談の流れ〃

Step 01

お問い合わせ

フォームよりお気軽に
ご相談ください。

Step 02

ヒアリング（無料）

現状や課題、想いを
お伺いします。

Step 03

ご提案・お見積り

課題に合わせた最適な
プランをご提案します。

Step 04

ご契約・キックオフ

目標に向けてプロジェクトを
スタートします。

Step 05

実行・改善サポート

反応を見ながら必要な改善を
一緒に進めます。

あなたのチーズの魅力を、もっと多くの人へ。

まずはご相談から、
一歩を踏み出してみませんか？

初回無料

商品企画・販路相談受付中資料請求のみでも大歓迎です。

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チーズの価値を、ブランドに。

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