当社にお任せください
多数のレシピ開発実績があります
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クリームチーズのブラウニー
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シュレッドチーズのキッシュボールパン
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リコッタパンケーキ フルーツ添え
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マスカルポーネとミックスベリーのふるふるゼリー
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クリームチーズとゆであずきの水ようかん
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バニールと夏野菜の鉄板焼き
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フレッシュモッツァレラチーズとしそ巻きの生春巻き
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ゴーダチーズとあぶら麩のキッシュ
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クリームチーズとミックスベリーのアメリカンマフィン
レシピ開発・商品開発で
当社が選ばれる
５つの理由
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おいしさ・栄養・見栄え
三拍子揃ったレシピ開発栄養バランス、見た目の美しさ、味の絶妙なバランスを追求したオリジナルレシピを提案・開発します。家庭料理から商品開発まで、多様なニーズに対応いたします。
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時代のトレンドの分析
現在の食トレンドや将来の傾向を分析し、それをレシピ開発・商品開発に活かすことで、市場での成功率を高めます。
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栄養バランスの追求
健康志向の高まりを受け、栄養バランスが整ったレシピの需要が増えています。タンパク質、脂質、炭水化物のバランスに加えて、ビタミンやミネラルの配分も重要です。
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フードコーディネートと
プロの料理撮影料理の色彩や質感を活かしたフードスタイリングを実現。プロのカメラマンが食品を魅力的に表現した高品質な写真を撮影。SNSでも映える仕上がりで、食欲をそそるビジュアルを提供します。
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売り方・売り先提案
販売促進商品は作って終りじゃない。生産状況とニーズに合わせて、一緒に売り方・売り先を考えます。
＼ さらに ／
他社とココが違います！
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食品業界歴40年以上
担当者は、明治乳業、ムラカワ、チェスコ等、食品会社で長い実務経験があり、高度な専門知識と技術を蓄積してきました。この深い知識で、お客様の多様なニーズに対応します。
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営業・企画・消費者
3つの視点でアドバイス長い現場経験から、営業経験、企画目線、消費者目線の3つの視点を持ち合わせており、商品の企画から市場への導入、消費者の反応に至るまで、各段階での最適な戦略を策定・アドバイス可能。
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広い業界ネットワーク
広範囲にわたる業界ネットワークを活かし、食材の調達先や販売先のご紹介も可能です。お客様のビジネスに最適なパートナーを見つけることで、ビジネスの拡大を支援します。
お客様の声 お客様の声
喜びの声を続々と頂いています
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発売初日、
15分で完売しました！
決して便利とは言えない立地なのですが、初日の早い時間に完売になったのには本当に驚きました。
ベーカリーショップ
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単月で黒字転換
できました！
新商品が売れる商品になったことで、新しい販路開拓もできています。
ケーキショップ
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当店の看板商品が
できました！
指名買いをして下さるお客様も増え、うちのベーカリーショップの看板商品になりました。
ベーカリーショップ
個人の感想であり､効果を保証するものではありません｡
対応できること
制作チームで一式及び、単体依頼にも対応
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レシピ開発・商品開発
栄養バランス・見栄え・美味しさを兼ね揃えたレシピを考案します。
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料理写真撮影＆フードコーディネート
フードコーディネートを行い、プロのカメラマンによる写真撮影。
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販促物作成
リーフレット、カード、パネル、タペストリー等の販促物の作成いたします。
PROFILE
食品業界 40年以上
スリーピース 代表
福田 みわ
フードビジネスコンサルタント
売れる商品力プロデューサー
チーズビジネスコンサルタント
チーズクッキングディレクター®
【職務経歴】
・明治乳業（株）（1985-1992）
・ムラカワ（株）（1993-2008）
・チェスコ（株）（2008-2016）
【資格・称号】
・シュバリエ・ドゥ・タストフロマージュ （オフィシエ）
・チーズプロフェッショナル（ＣＰＡ認定）
・パルミジャーノ・レッジャーノ アンバサダー
・ギルド・コンパニオン・ド・サンテュギュゾン
・フードコーディネーター（ＪＦＣＡ 日本フードコーディネーター協会認定）
・調理師免許
・野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会認定）
・フードアナリスト（社）日本フードアナリスト協会認定）
【功労賞】
フランスチーズ鑑評騎士の会
日本支部設立30周年記念 2021年受賞
コンサルティング実績
◆メニュー開発
協同乳業㈱
（一財）蔵王酪農センター
（敬称略）ほか
◆運営アドバイザー
（一財）ベターホーム協会
㈱ＳＯＰＥＸＡ ＪＡＰＯＮ
（敬称略）ほか
研修・セミナー実績
受講者数1,300人以上、100回以上登壇
◆研修
・中沢乳業株式会社：営業研修
・（一財）蔵王酪農センター（ 2018年度〜）
国産ＮＣ技術専門研修、ステップアップ研修
◆セミナー
・チーズフェスタ（2018.11月2019.11月）
協同乳業㈱ チーズ紹介コーナー
テーマ：チーズ料理研究家がお伝えする〜今ドキカッテージチーズ活用法
・チーズプロフェッショナル協会（2019.2月）
テーマ：シュレッドチーズの魅力にせまる
・（一財）蔵王酪農センター（2019.6月7月）
テーマ：チーズと仲良くなる3つのポイント
ほか、
チーズ＆ワインアカデミー東京、東京會館、池袋東武カルチャー、大阪ラマダホテル、（株）小田急百貨店新宿本店、（有）メルティングポット、日東富士製粉（株）
等 幅広く活動（敬称略）
・「チーズがもっと好きになる チーズレッスン」主宰
自宅教室、出張教室にて開催中
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