レシピ開発例 RECIPE

「パニールと夏野菜のマリネ風サラダ」は、インドの伝統的なチーズ「パニール」と新鮮な夏野菜を使用した、ヘルシーで彩り豊かなサラダです。ふんわりとしたパニールの食感と、シャキシャキとした枝豆や甘みたっぷりのとうもろこしが絶妙に調和し、香り高い香菜が爽やかさを添えます。スパイシーなガラムマサラを効かせたドレッシングは、エキストラバージンオリーブオイルと白ワインビネガー、レモン汁がベースとなり、塩とこしょうで味を整えたバランスの良い風味が特徴です。

このサラダは、調理時間わずか約10分で完成するため、忙しい日常でも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。パニールは高たんぱくで低脂肪なため、栄養バランスにも優れており、健康を気遣う方にもぴったりの一品です。さらに、季節の野菜をたっぷりと使用することで、ビタミンやミネラルも豊富に摂取でき、体の内側から美しさをサポートします。

「パニールと夏野菜のマリネ風サラダ」は、見た目にも華やかで、食卓を彩るだけでなく、パーティーやピクニック、ランチボックスの彩りとしても最適です。冷やして召し上がることで、夏の暑い日にも爽やかに楽しめる冷製サラダとしても優秀。お好みでミントを添えることで、さらに香り豊かに仕上がります。

エネルギーは1人分あたり209kcalと、軽めのカロリー設定ながら満足感も高く、ダイエット中の方や健康志向の方にもおすすめです。パニールと夏野菜の組み合わせは、食物繊維とたんぱく質をバランスよく摂取できるため、栄養価も抜群。飽きのこない味わいと豊富な栄養素が、毎日の食事をより健康的に、そして美味しく彩ります。

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